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¿Cómo saber si debes cambiar tu etiqueta según la Resolución 810 de Colombia?

La Resolución 810 de Colombia establece nuevas reglas para el etiquetado de alimentos procesados en el país, con el fin de promover una alimentación saludable y proteger los derechos de los consumidores. Si eres un fabricante, importador o distribuidor de alimentos procesados, es importante que conozcas las nuevas reglas de etiquetado y te asegures de cumplir con ellas. A continuación, te presentamos algunos puntos clave que debes tener en cuenta para saber si debes cambiar tus etiquetas según la Resolución 810:

  1. Identifica los alimentos que deben llevar etiqueta: la Resolución 810 establece que todos los alimentos procesados que contengan altos niveles de grasas saturadas, azúcares añadidos, sodio y grasas totales deberán llevar una etiqueta con octógonos de advertencia. Estos alimentos incluyen bebidas azucaradas, productos horneados, dulces, galletas, cereales, salsas, aderezos y snacks, entre otros. Si fabricas, importas o distribuyes alguno de estos alimentos, deberás asegurarte de que lleven la etiqueta correspondiente.
  2. Revisa las medidas de los octógonos de advertencia: la Resolución 810 establece medidas específicas para los octógonos de advertencia que deben aparecer en las etiquetas de los alimentos procesados. Estos octógonos deben ser de color negro y tener un borde blanco, con un tamaño de al menos el 10% del área frontal del empaque. Además, deberán estar ubicados en un lugar visible y de fácil acceso para el consumidor. Si tus etiquetas no cumplen con estas medidas, deberás actualizarlas.
  3. Considera las excepciones a la normativa: la Resolución 810 establece algunas excepciones a la normativa de etiquetado. Por ejemplo, los productos destinados exclusivamente para exportación o aquellos que se venden en envases sin etiquetas, como los productos a granel, no requieren cumplir con los octógonos de advertencia. Si tus productos se encuentran en alguna de estas excepciones, no es necesario que los cambies.
  4. Revisa los plazos de implementación: la Resolución 810 establece plazos específicos para la implementación de la normativa de etiquetado. A partir de junio de 2021, los productos que contengan altos niveles de grasas saturadas, azúcares añadidos, sodio y grasas totales deberán llevar la advertencia en sus etiquetas. Para aquellos productos que no cumplan con los requisitos nutricionales, deberán ser retirados del mercado. Es importante que te asegures de cumplir con estos plazos para evitar sanciones.

En resumen, si eres un fabricante, importador o distribuidor de alimentos procesados en Colombia, es importante que conozcas las reglas de etiquetado establecidas en la Resolución 810 y te asegures de cumplir con ellas. Identifica los alimentos que deben llevar etiqueta, revisa las medidas de los octógonos de advertencia, considera las excepciones a la normativa y revisa los plazos de

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